Ung thư gan là phổ biến ở Việt Nam, xếp thứ ba về cả tỷ lệ mắc và tử vong theo thống kê của Globocan cho năm 2022. Bác sĩ Luu Thao ngoc từ khoa ung thư tại Bệnh viện đa khoa Tam Anh ở HANOI làm nổi bật bốn thói quen chính. Tiêu thụ thực phẩm mốc

Các hạt như đậu phộng, đậu, ngô và gạo có thể phát triển aflatoxin khi chúng trở nên mốc. Aflatoxin là một chất gây ung thư được biết đến có thể góp phần gây ung thư gan. Tiến sĩ Ngoc lưu ý rằng aflatoxin vẫn ổn định ngay cả dưới nhiệt độ nấu bình thường, có nghĩa là nấu thức ăn mốc đã giành được độc tố. Ăn thực phẩm như vậy làm tăng nguy cơ xơ gan và ung thư gan. Uống rượu thường xuyên

Rượu là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gan do rượu, gan nhiễm mỡ và xơ gan. Khi rượu được chuyển hóa bởi gan, nó tạo ra acetaldehyd, một chất độc hại có thể làm hỏng DNA tế bào gan. Tiêu thụ rượu thường xuyên phá vỡ tái tạo gan, có khả năng dẫn đến bệnh xơ gan và ung thư gan.

DR. NGOC khuyên rằng hạn chế lượng rượu, đặc biệt đối với những người có tình trạng tiềm ẩn như viêm gan B hoặc C hoặc xơ gan.

3. Việc tái sử dụng dầu nấu ăn

Dầu nấu tái sử dụng có thể dẫn đến việc tạo ra acrolein, hydrocarbon thơm polycyclic (PAHs) và aldehyd có thể gây ra đột biến tế bào và tăng nguy cơ ung thư, bao gồm cả ung thư gan. Gan hoạt động để xử lý các chất có hại này, có thể gây ra tổn thương lâu dài. Lựa chọn các phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn như hấp, sôi hoặc nướng với dầu tối thiểu có thể giúp giảm rủi ro sức khỏe.

4. Việc sử dụng thuốc và bổ sung quá mức

lạm dụng thuốc giảm đau mãn tính, giảm sốt, kháng sinh, thuốc thảo dược hoặc bổ sung không được kiểm soát có thể dẫn đến viêm gan do thuốc, suy gan hoặc có khả năng tăng tốc phát triển ung thư. Bác sĩ Ngoc khuyên chỉ dùng thuốc theo quy định của bác sĩ và tránh các sản phẩm chưa được xác minh.

ung thư gan thường tiến triển lặng lẽ và thường được chẩn đoán ở giai đoạn tiến triển. Bác sĩ Ngoc khuyến nghị các cá nhân được tiêm phòng viêm gan B và trải qua kiểm tra sức khỏe thường xuyên, đặc biệt là những người có nguy cơ cao, chẳng hạn như những người bị viêm gan B hoặc C, xơ gan hoặc tiền sử gia đình mắc bệnh gan.

Không đăng lại mà không được phép：SengNews » 4 thói quen ăn uống làm tăng nguy cơ ung thư gan